眼睛是人体器官当中最早发生老化的器官,老花眼、青光眼、白内障、眼底病是最常见的老年眼病,可以导致严重的视力减退,现在处于疫情防控的关键阶段,老年人更要注意保护好自己的眼睛。日常饮食中,吃什么对眼睛好呢?下面就为大家介绍几种护眼食物。
富含维生素A的食物
维生素A摄入不足,人体从亮到暗的适应能力就会下降,感觉晚上看不清东西,明暗变换难以适应。
富含维生素A的食物:动物肝脏、蛋*和全脂奶等。
富含β-胡萝卜素的食物
植物性食物当中的β-胡萝卜素可以在体内转变成维生素A,因此也要多多食用。
富含胡萝卜素的食物:芥蓝、绿菜花、菠菜、油麦菜、小白菜等各种深绿色蔬菜;胡萝卜、南瓜、红心甘薯、芒果、柑桔、番木瓜等橙*色蔬菜和水果。
富含微量元素硒、锌、铬的食物
微量元素硒、锌、铬可改善眼部组织功能,防治视力减退。
含硒较多的食物:动物肝脏、蛋、鱼、贝类、大豆、蘑菇、芦笋、荠菜、胡萝卜等。
含锌较多的食物:肝、肾、海产品、乳类、谷类、豆类、硬果类等。
含铬较多的食物:牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、红糖、葡萄汁、食用菌类等。
富含维生素C的食物
维生素C可减弱光线与氧气对眼睛晶状体的损害,从而延缓白内障的发生。
富含维生素C的食物:柿子椒、西红柿、柠檬、猕猴桃、山楂等新鲜蔬菜和水果。
扩展阅读
蓝莓是公认的对眼睛非常好的食物,特别是其中高含量的原花青素,能有效滋润我们的眼睛,特别是能促进视网膜的修复与再生。此外,海带中含有甘露醇,可减轻眼内压力,辅助治疗青光眼。
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