冬天出门,
有时候风大吹得头疼,
会感到头冷头痛不舒服,
甚至有腹痛想呕的情况,
这就是典型的风寒型感冒。
缓解这类型感冒,
只需用到几样常见的食材,
就能做个驱风散寒的汤水了。
萝卜葱白双菜滚鸡蛋
驱风散寒调胃温中
葱白
葱白是葱靠近根部葱须的部分,味辛,性温。具有发汗解表,通达阳气的功效。入药主要用于外感风寒。无论是北方的大葱还是南方的小葱,取白色部分即可。
芹菜、芫荽
双菜是指芹菜和香菜。香菜广东人称为芫荽,具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效。
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等,叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油,具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用;对神经衰弱、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用,它还能促进胃液分泌,增加食欲。
萝卜、鸡蛋
萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出,增强人体抵抗力。鸡蛋用来扶助我们的正气。全汤合用可以发散风寒,调胃温中。
萝卜克,葱白10克,香芹50克,芫荽10克,鸡蛋1个,生姜3片。
萝卜切丝,葱白、香芹、芫荽切段,锅内加水毫升,除鸡蛋外一起下锅小火滚3分钟后,打入鸡蛋搅拌成蛋花即可。
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