北京治疗白癜风费用要多少 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/170805/5599614.html民间所流传的：“大蒜是个宝，抗癌效果好”、”只要三瓣蒜，痢疾好一半“的俗语，能够直接反应大蒜给人体带来的好处，不单单体现在调味、提香的饮食方面。
大蒜是一种具有强烈辛辣的蒜臭味的植物，大蒜不仅可以作为调味料，而且也可以入药，是一种著名的食药两用植物。
在《本草纲目》里讲“蒜其气熏烈，能通五脏、达诸窍、祛寒湿、辟邪恶、消痈肿、化症积、此其功也。”由此可见，大蒜的功效非常丰富。
那你知道吃大蒜还有哪些好处吗？坚持天天吃“大蒜”的人，最后得到了什么呢？不妨一起来了解一下吧。
01首先来了解一下，大蒜的营养成分
经常吃大蒜对身体好。大蒜含有几十种有益的成分，包括：33种硫化物，17种氨基酸，以及锗、钙、铁、钾、镁、硒、锌，以及维生素A、B1、C等都是人类不可或缺的营养素。
大蒜是一种亚硝胺阻断剂，能抑制亚硝胺形成，长期吃大蒜或大蒜制品可大大降低胃癌的危险性。
02坚持天天吃“大蒜”的人，最后得到了什么？医生给出解答
1.改善胆固醇水平
研究表明，对于那些患高胆固醇血症的人，长期吃大蒜补充剂似乎可以降低总胆固醇和（或）低密度脂蛋白胆固醇水平的10~15％。
甘油三酯也是心脏病和脑梗死的另一个已知危险因素，但是大蒜似乎对甘油三酯水平没有显著的影响。
2.护肤养颜
衰老为每个人都必须经历的生理循环，从35岁开始逐渐出现胶原蛋白流失的现象，直至45~55岁这一阶段衰老速度逐渐加速，也与个人的激素流失密切相关。
单单通过化学护肤品涂抹的方法，并不能起到延缓衰老的效果，应当在食疗的帮助之下，补充人体所缺乏的微量营养成分，提高皮肤表层抗氧化能力。
而大蒜所含有的挥发油成分，可有效促进人体新陈代谢速度，可通过生吃大蒜的方法，补充人体所缺乏的维生素、膳食纤维成分，缓解皮肤表层干燥程度，延缓衰老。
3.保护心脑血管
现在食物越来越多样化，但患心血管疾病的风险越来越高。如果你想更好地改善这种情况，除了控制日常饮食之外，你还可以在饮食中添加更多大蒜。
大蒜含有二硫化物、氨基酸和酸辣元素，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，使血液流动更好，有效防止血栓形成。
4.降低血糖
吃大蒜具有降低血糖的效果，其中含有的营养成分还是比较高的，吃大蒜可以促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收。
对于患有糖尿病患者来讲也是很有好处的，因此，糖尿病人每天吃几瓣蒜是非常不错的。
5.强力杀菌
大蒜当中含有丰富的大蒜素以及硫化合物，虽然辛辣刺激，但是却不能忽视它的功效非常强大，有着非常强的抗炎杀菌功效。
针对于各种针对于各种金黄色葡萄球菌、链球菌以及各种各样的细菌病毒，都能够起到抑制的作用，减轻身体负担，增强人体抵抗力和免疫力。
6.保护肝脏
大蒜是一种很好的解毒剂和防腐剂，其解毒作用不仅可以阻断某些有害物质对肝脏的损害。而且可以减轻肝脏的许多负担，大蒜还可以缓解铅中毒的一些临床症状。
大蒜含有大蒜素，可以增强肝脏功能，促进肝脏代谢，帮助激活肝脏功能。此外，大蒜富含维生素B1，它可以在体内产生能量的酶中发挥重要作用，也对肝脏起到一定的保护作用。
7.补脑健脑
人类大脑活动时所需的能量是由葡萄糖提供，而葡萄糖需要足够的维生素B1才能将其转化为能量。
而大蒜具有丰富的大蒜素，可以提高维生素B1的转化效率。因此在葡萄糖供给充足的前提下，适当食用大蒜可以为大脑提供更多的能量，进而起到补脑健脑的效果。
8.抗癌
大蒜中的含硫化合物能促使身体产生一种酶，这种没有抗突变的作用，通过酶增强解毒功能，干扰癌致癌物的分化，防止癌症的形成。
增强免疫力和免疫功能，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径，避免正常的细胞向癌细胞的转化。大蒜中含的微量元素硒也能杀死癌细胞，有降低癌症病发率的作用。
03吃大蒜的禁忌有哪些？
1.部分腹泻患者不能吃大蒜
发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。如果已经发生了腹泻，食用大蒜更应该慎重。
2.大蒜并非吃得越多越好
一片的大蒜，一个人每天不得超过三片。单独生长的大蒜不得每天超过一片。大蒜多吃的话，大蒜那样强烈的大蒜味道和其中的物质会头晕、烦躁、胃肠不舒服等现象。
3.眼疾患者不能吃大蒜
我国民间有“大蒜百利，只害一目”的说法。蒜味最辛，吃多了容易造成眼睛的损伤。因此，患有青光眼、红眼症、麦粒肿、结膜炎、白内障等眼病的人平时应少吃大蒜。
4.肝病患者不宜吃大蒜
很多人认为，大蒜能抗菌抗病毒，于是就用吃大蒜来预防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。
这种做法对肝炎病人极为不利，因为大蒜对肝炎病毒没什么作用，相反，大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。
另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。
04延伸：吃大蒜能治疗口臭吗？
医生：不能。
大蒜中虽然含有大蒜素，有人经过实验发现，在人体外实验发现，大蒜素可以抑制幽门螺旋杆菌的生长，所以有人说大蒜素可以抑制幽门螺旋杆菌。
但是经过体内测试发现，人在食用过大蒜素之后并没有对身体里的幽门螺旋杆菌产生什么影响。所以从目前的实验来看，大蒜素并不能杀死幽门螺旋杆菌，得了幽医院检查，这样才能做到对症下药。#爱乐养生#
